Sobre Nós.
O Café Mineiro Recanto do Ipê está localizado no bairro do Salto,
em Extrema, sul de Minas Gerais. A apenas 100 km da capital de São Paulo, é ideal para um Café da Manhã na tranquilidade da zona rural.
É o famoso Café Mineiro.
São pães doces e salgados, roscas, biscoitos, bolos, geleias e doces produzidos artesanalmente, aqui mesmo, para o deleite dos apreciadores. Os queijos e leite servidos são de produção local, sempre frescos e manuseados com carinho com respeito às técnicas e cuidados de higiene e segurança alimentar.
CAUSOS DE COZINHA
SABORES E SABERES
UM CADINHO DE NOIS
QUER PROVAR?
QUITANDAS, QUITUTES E OUTRAS MINEIRICES
QUITANDAS são os pães, biscoitos, bolos e doces utilizados na culinária mineira para o acompanhamento dos cafés da tarde e da noite.
QUITUTES são todos os pratos, normalmente salgados, que fazem as delícias dos almoços, jantares, ceias e festas: são os assados, os virados, os feijões, a quirerinha e os cozidos que enchem os olhos de alegria e a boca de água.
AS OUTRAS MINEIRICES são os modos, as maneiras, os jeitos peculiares no preparo das comidas e no trato das coisas e pessoas.
ESTA É A NOSSA PROPOSTA
Quitandas, Quitutes e outras Mineirices que possam encher olhos e bocas, estômagos e corações com as delícias das Minas Gerais.
Tudo o que fazemos é caseiro e artesanal: são pães, roscas, biscoitos, bolos, queijos, licores, geleias, doces, conservas feitos com muito cuidado e carinho, respeitando as tradições de seu preparo.
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